酥软鲜香胡萝卜丸子
秋冬胡萝卜很新鲜,富含阿尔法胡萝卜素, 润肠通便、健脾化滞,又能帮助保护视力 ,最宜天干物燥的秋冬食用了。炸制的胡萝卜丸鲜香,外焦里嫩,松软可口,看球时当小点心一家人一起吃,最合适了。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/23
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主食材洗净
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步骤2/23
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葱、蒜切碎末
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步骤3/23
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胡萝卜,生姜用擦丝器擦丝
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步骤4/23
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入食盐,胡椒粉,太太乐蔬之鲜
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步骤5/23
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入太太乐生抽
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步骤6/23
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加面包屑
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步骤7/23
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加面粉,淀粉,混合
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步骤8/23
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拌均匀
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步骤9/23
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锅中入油,中火加热
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步骤10/23
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至有细密起泡
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步骤11/23
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手团丸子
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步骤12/23
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逐个快速下入锅
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步骤13/23
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中火炸三分钟,中途推动翻面
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步骤14/23
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浮起来后转大火再翻动炸
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步骤15/23
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炸两分钟即可捞出
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步骤16/23
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装盘
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步骤17/23
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外酥里嫩,鲜美可口
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步骤18/23
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配啤酒,或做丸子汤都不错
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步骤19/23
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成品
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步骤20/23
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成品
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步骤21/23
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成品
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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成品
1.胡椒粉用花椒粉代替也可以
2.先中火炸熟,大火是上色和炸脆外表。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 北京市
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