酱香饼
-
步骤1/22
点击查看大图
先来做面饼,准备好面饼和油酥所需的所有材料。
-
步骤2/22
点击查看大图
面粉,一半加开水,另一半加凉水,分别搅拌成絮状
-
步骤3/22
点击查看大图
揉成比较软的面团。烙饼的面比做其他面食要软。
-
步骤4/22
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛半小时左右
-
步骤5/22
点击查看大图
准备40g油和40g面粉做油酥
-
步骤6/22
点击查看大图
锅中倒入食用油,烧到微微冒烟,泼入面粉中搅拌均匀,
-
步骤7/22
点击查看大图
调成这样一碗浓稠的油酥就好了,放一旁备用。
-
步骤8/22
点击查看大图
按画面中的准备调料。
-
步骤9/22
点击查看大图
按画面中的准备调料。
-
步骤10/22
点击查看大图
把除葱姜蒜以外的所有调料搅拌在一起
-
步骤11/22
点击查看大图
锅中下油,烧热,倒入洋葱、蒜、生姜末炒香,
-
步骤12/22
点击查看大图
再倒入酱汁小火熬几分钟,熬至汤汁收浓
-
步骤13/22
点击查看大图
一碗灵魂料汁就备好了。
-
步骤14/22
点击查看大图
面团也醒发好了,不要揉,直接分成4份,擀成薄片
-
步骤15/22
点击查看大图
刷上油酥
-
步骤16/22
点击查看大图
把面饼,由下向上卷起来,拧成螺旋状
-
步骤17/22
点击查看大图
再次擀成薄片
-
步骤18/22
点击查看大图
电饼铛中刷油
-
步骤19/22
点击查看大图
放入薄饼,堆出褶皱
-
步骤20/22
点击查看大图
小火慢煎
-
步骤21/22
点击查看大图
刷上酱汁,撒上葱花和芝麻
-
最后一步
点击查看大图
十二种调味料炒制的浓郁酱香味,伴着咔咔的脆爽饼皮,藐杀一众夜市大排档,你快尝尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 内蒙古自治区
酱香饼的相关分类
酱香饼的相关推荐
-
柠香牛排佐烤肠时蔬菌菇
171681人看过 -
腌黄瓜
80652人看过 -
简易版快手番茄酱意大利面
6397026人看过 -
减脂主食❗️低卡紫米肉松饭团好吃不胖
210237人看过 -
比肉包子还好吃的青椒茄子包
200793人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48160617人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26645776人看过 -
上汤南瓜藤
96398人看过 -
空气炸锅版糖炒板栗
147663人看过 -
#冬季滋补花样吃法#酱香饼
111907人看过 -
#一学就会快手菜#自制吃着会上瘾的辣椒酱
593343人看过 -
#时令蔬菜最养人#空气炸锅烤板栗,轻松去了壳
72896人看过