奶香牛角包
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疫情当下,自己动手做一盘奶香牛角包吧,食材易取,操作简单,关键不输外面卖的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有食材按上述比例放入盆中,先用筷子搅拌成大面穗,再和成光滑面团,醒面十分钟。
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步骤2/3
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把面团再次揉搓,擀成长条状,约一公分厚度,用刀子划成三角形状,从长边开始向里卷,两头可稍弯一下,这样一个牛角状的生坯就做好了,放入温暖环境发酵30分钟。
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最后一步
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待生坯长至原来两倍大,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,上烤箱150度上下火烤20分钟即可(观察情况调整火候和时间)。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 河南
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