蒸栗子羊羹
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冬天是吃栗子的季节,没有什么比下午茶来上一包热腾腾的栗子更幸福的事情了~糖炒栗子虽然好吃,但是热量太高了,尤其是对于孩子来说。孩子一般都控制不住嘴,一次能吃好多,再加上正常的饮食,热量妥妥超标,久而久之也给儿童肥胖埋下了风险。 其实就单纯的栗子来说,给孩子吃一些,对于孩子来说还是很有好处的: ①栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,但是要注意这个是适量吃。毕竟淀粉含量较高,一旦给孩子吃多了不仅有肥胖风险,还可能导致积食,不好消化。 ②栗子中的微量元素相对还是比较丰富的,适当吃一些栗子还可以帮助孩子补充平时不注意的各种元素,比如钙、磷、铁等。 所以在日常生活中,可以给孩子吃一些栗子来补充营养和解馋~糖炒栗子热量高,清水煮又没味?那孩子想吃栗子怎么办呢?不妨换个花样,给孩子做好吃又新鲜的蒸栗子羊羹吧~ 栗子的软糯和红豆的香甜,再搭配上竹子叶的清香~低热量又健康~不妨试一试呀~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒸熟的红豆中加入栗子水,搅拌成糊状
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步骤2/4
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加入盐,低粉,淀粉,搅拌均匀,放入蒸熟的栗子,搅拌均匀
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步骤3/4
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马莲草搓成绳,铺上整理好的竹子叶,放上搅拌好的栗子红豆泥
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最后一步
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将两边的马莲草拿起,交叉系紧,蒸锅烧开,上锅蒸15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 浙江
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