巧克力熔岩流心茶杯蛋糕
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12个茶杯熔岩蛋糕的量
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
蛋黄盆
、
黄油
170克
、
细砂糖
40克
、
蛋黄
4个
、
巧克力酱(自制)
60克
、
牛奶
30克
、
低筋面粉
200克
、
可可粉
20克
、
蛋清盆
、
蛋清
4个
、
细砂糖
60克
、
白醋
2滴
、
巧克力酱(流心)
、
黑巧克力
50克
、
淡奶油
65克
、
黄油
15克
、
其他
、
裱花袋
3个
、
茶杯托
8个
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
巧克力酱(流心)制作:50克黑巧克力、65克淡奶油、15克黄油、适量细砂糖(因为个人感觉巧克力不够甜)
-
步骤2/20
点击查看大图
隔水融化,搅拌均匀备用
-
步骤3/20
点击查看大图
蛋黄盆制作:黄油170克 软化,可以日晒,也可以隔水稍微温热
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-11-28 · 北京
换个做法
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