香橙烤鸡
又到了橙子大量上市的季节,家里总是堆着各种橙,大的小的黄的绿的,今天准备烤鸡,发现只有一个苹果,干脆换成橙子烤,没想到味道太惊喜了,别说鸡了,所有蔬菜橙子都吃得干干净净! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/20
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腌鸡调料放入碗中搅拌均匀
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步骤2/20
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清远鸡洗干净后用厨房纸巾吸干水分
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步骤3/20
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倒入腌鸡调料
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步骤4/20
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涂抹均匀,放入冰箱冷藏室冷藏
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步骤5/20
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中途拿出来翻面按摩2-3次,腌制24小时以上
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步骤6/20
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橙子去皮后切块,记得去核
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步骤7/20
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将橙子塞到鸡肚子里
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步骤8/20
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用牙签扎上封口
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步骤9/20
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用绳子分别将鸡翅和鸡腿部分绑一圈,鸡翅尖裹上锡纸
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步骤10/20
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烤盘用锡纸包好,涂抹一层油(配方外),将鸡放在烤盘上,放入150度预热的烤箱中,烤2小时
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步骤11/20
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烤半小时后取出刷上一层蜜糖
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步骤12/20
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放入烤箱继续烤半小时
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步骤13/20
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取出翻面继续烤
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步骤14/20
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准备好配菜
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步骤15/20
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放入保鲜袋中,放入蔬菜配料摇晃均匀
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步骤16/20
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烤80分钟后将蔬菜放入烤盘周围,再刷一次蜜糖
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步骤17/20
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继续烤
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步骤18/20
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烤好后表皮金黄酥脆,内里鸡肉鲜香
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步骤19/20
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橙香浓郁
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最后一步
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成品图
橙子可以换成芒果、榴莲、圣女果、柚子、苹果、柠檬等水果,口感绝对满满惊喜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-27 · 广东省
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