家常臊子面
11克
31克
97克
565
千卡
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步骤1/8
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西红柿切粒
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步骤2/8
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豆角切粒
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步骤3/8
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胡萝卜土豆切粒
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步骤4/8
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鸡蛋打散 加少许盐
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步骤5/8
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先炒鸡蛋,油温不要太高,炒出的鸡蛋能是块状。油不要太多了,不然鸡蛋就过头了
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步骤6/8
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1起锅烧油2放入蒜片 姜粒 炒香,用小火,大火会糊,3放入西红柿,把西红柿的汁水炒出来4放入土豆 胡萝卜 豆角 蒜薹5加入适量的水,淹过菜体刚好6 加入食用盐,生抽,老抽,少许糖,喜欢吃辣的加入小米辣或者干辣椒7 大火烧,烧开后再滚五分钟,加入鸡蛋,葱花 香菜8 加入淀粉水,勾芡,翻炒出锅
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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光盘,太撑了
中途不要再加水或者加料,不然影响整体口感!多做几次就能达到自己想要的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-27 · 海南省
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