东北地三鲜
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东北人爱吃东北菜
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
茄子
2根
、
青椒
1个
、
土豆
2个
、
大蒜
1头
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
耗油
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
少许,尝尝咸淡
、
淀粉
1勺
、
水
30克
、
醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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茄子、土豆、青椒切滚刀块
-
步骤2/3
点击查看大图
按照上面的比例,调制料汁
-
最后一步
点击查看大图
1.茄子裹淀粉下锅煎,煎好后盛出备用;2.土豆下锅煎,煎好后盛出备用;3.青椒下锅煎炒,煎好后盛出备用;4.蒜末下锅煸炒至金黄,下秘制酱料,开锅后下煎好的食材,翻炒均匀,小火收汤后盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-27 · 北京市
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