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东北地三鲜的做法

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东北地三鲜

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东北人爱吃东北菜

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

茄子 2根

、

青椒 1个

、

土豆 2个

、

大蒜 1头

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

、

盐少许，尝尝咸淡

、

淀粉 1勺

、

水 30克

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子、土豆、青椒切滚刀块
步骤2/3 点击查看大图
按照上面的比例，调制料汁
最后一步点击查看大图
1.茄子裹淀粉下锅煎，煎好后盛出备用；2.土豆下锅煎，煎好后盛出备用；3.青椒下锅煎炒，煎好后盛出备用；4.蒜末下锅煸炒至金黄，下秘制酱料，开锅后下煎好的食材，翻炒均匀，小火收汤后盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-27 · 北京市

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