家常快手菜/清炒赤松茸
赤松茸是与树根共生的一种野生食用菌,俗称松茸。其营养价值很高,蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高。 色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/8
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赤松茸削去蒂部,清洗干净。
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步骤2/8
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赤松茸切片,香葱切葱花。
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步骤3/8
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准备好调料汁:太太乐原味鲜酱油2勺,淀粉1小勺,白糖1小勺,太太乐鸡汁适量加入少许清水调匀备用。
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步骤4/8
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处理完毕所有食材。
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步骤5/8
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锅中加入橄榄油烧热,倒入松茸片翻炒至断生后倒入调料汁。
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步骤6/8
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翻炒至粘稠即可。
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步骤7/8
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装盘后撒上葱花就可以啦!
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最后一步
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鲜香味美,简单又好吃。
赤松茸不要浸泡,只能边冲边洗,清洗干净后用厨房纸吸干水分。炒的中间无需加入水,松茸炒的过程会出许多原汁。
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发布于 2022-11-27 · 江苏省
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