家常牛肉炒茄子
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
400克
、
小紫茄
3个
、
蒜
5瓣
、
姜
4片
、
洋葱
半个
、
彩椒
适量
、
香菜
适量
、
多力葵花籽油
适量
、
料酒
1勺
、
淀粉
1勺
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好所有材料
-
步骤2/5
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小紫茄洗干净切成长条,加盐腌10分钟,清水洗去盐份捞起,挤出水份备用。
-
步骤3/5
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牛肉切片后放姜片、料酒、淀粉、生抽腌20分钟。锅中加热多力葵花籽油,炒香姜片、洋葱,放入牛肉炒至变色后盛起备用。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2022-11-27 · 广东省
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