清炒花蛤
男朋友螺蛳粉为我烹制的100道菜004 清炒花蛤应该是最便宜且快捷的小海鲜
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1000g花蛤放在清水里吐沙2h
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小米辣洗干净,切段
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小杭椒洗干净,切段
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小块姜切片,大葱切段
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香菜切段
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冷锅烧3大勺油,放入姜片,葱段翻炒
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步骤7/11
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加入杭椒段,小米辣段,爆炒出香味
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步骤8/11
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加入洗干净的花蛤,大火翻炒
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步骤9/11
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加入5大勺料酒,2勺醋,翻炒盖上盖子焖
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步骤10/11
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焖至花蛤都张口,加入香菜,3大勺盐翻炒
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最后一步
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起锅后撒上香菜点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-27 · 北京
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