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茶树菇炒牛肉的做法

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茶树菇炒牛肉

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茶树菇炒牛肉，脆嫩爽口，营养丰富！茶树菇营养丰富，含有人体需要的多种氨基酸和丰富的矿物元素。具有补肾，健脾、止泻等功效。（from百度）

食材清单加入采购清单

10分钟左右

牛肉片 300g

、

茶树菇 200g

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

食用油 1勺

、

姜 3片

、

蒜 5瓣切片

、

黑胡椒粉若干

、

淀粉 2勺

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉提前腌制十五分钟：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒粉、少许盐
步骤2/11 点击查看大图
勾芡汁，搅拌均匀：生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒、少许盐、淀粉1勺、半碗清水
步骤3/11 点击查看大图
茶树菇洗净切段
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，油热下牛肉翻炒
步骤5/11 点击查看大图
牛肉变色后盛出（带红也没事，后面会复炒）
步骤6/11 点击查看大图
起锅烧油，油热下姜片蒜片炒香
步骤7/11 点击查看大图
下茶树菇翻炒1～2min
步骤8/11 点击查看大图
翻炒至茶树菇变色变软
步骤9/11 点击查看大图
下牛肉翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
倒入勾芡汁翻炒均匀收汁
最后一步点击查看大图
收汁后即可出锅～也可以按照自己的喜好在勾芡前加点青红椒～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-26 · 广东省

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