茶树菇炒牛肉
茶树菇炒牛肉,脆嫩爽口,营养丰富!茶树菇营养丰富,含有人体需要的多种氨基酸和丰富的矿物元素。具有补肾,健脾、止泻等功效。(from百度)
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牛肉提前腌制十五分钟:生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒粉、少许盐
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勾芡汁,搅拌均匀:生抽1勺、蚝油1勺、少许黑胡椒、少许盐、淀粉1勺、半碗清水
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茶树菇洗净切段
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起锅烧油,油热下牛肉翻炒
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牛肉变色后盛出(带红也没事,后面会复炒)
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起锅烧油,油热下姜片蒜片炒香
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下茶树菇翻炒1~2min
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翻炒至茶树菇变色变软
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下牛肉翻炒均匀
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步骤10/11
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倒入勾芡汁翻炒均匀收汁
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最后一步
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收汁后即可出锅~也可以按照自己的喜好在勾芡前加点青红椒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 广东省
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