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零失败大馒头

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说到馒头那就离不开发面,离不开揉面,纯手工揉出来的馒头那是嘎嘎香,全家都爱吃,蓬松暄软还有嚼劲,一口下去面香味十足啊
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烹饪步骤
小贴士

冬天蒸馒头其实也很简单,记得和面用温水就行这个水温也不能过高,会把酵母烫死,大概人体的体温就可以,最重要的就是揉,我这个生胚大概每个最低揉了一百下,只有把面揉死死的,然后进行二次发酵,这样的馒头吃起来才蓬松暄软

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-11-26 · 江苏

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