煎刀鱼
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刀鱼具有提高智力、降低胆固醇、滋润肌肤等功效。 1、降低胆固醇:刀鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有一定降低胆固醇的作用。 2、提高智力:刀鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。 3、滋润肌肤:刀鱼中的镁元素较为丰富,在一定程度上具有滋润肌肤的效果。同时刀鱼还可以较好保持皮肤的湿润,属于解决皮肤问题的较佳选择。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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刀鱼清洗干净,去掉内脏头尾,用厨房纸擦干水份
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步骤2/4
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锅内放入较多的有,大火去生,转小火
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步骤3/4
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下锅后不要翻动,单面定型后翻面
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最后一步
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两面金黄后出锅,沥油,撒一点海盐即可
小贴士
下锅后稳住不要动,擦干水分很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 辽宁省
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