羊蝎子萝卜汤
羊蝎子,是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。 羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来的羊蝎子清洗干净,放葱姜,料酒,冷水下锅焯水。(也可以提前冷水泡一小时再焯水,把血水和膻味冲淡)
-
步骤2/9
点击查看大图
白萝卜洗干净后,去皮切大块。
-
步骤3/9
点击查看大图
焯过水的羊蝎子捞出备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
用炖汤锅或者电饭煲,放入羊蝎子和萝卜,大葱,白芷一片,适量盐,煲汤功能设置好开始煮。(也可以选用煤气灶炖汤)
-
步骤5/9
点击查看大图
洗干净的小葱、香菜、大蒜。
-
步骤6/9
点击查看大图
电饭锅煲好的汤倒入砂锅小火煮开。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮开后适量调味后加葱蒜香菜。(如果一开始用的煤气灶炖汤,就直接煲好汤调味后,加葱蒜香菜就可以出锅。)
-
步骤8/9
点击查看大图
煮开后可以起锅,开吃。
-
最后一步
点击查看大图
能吃辣的,可以尝试放一勺辣椒粉,味道更赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 上海
羊蝎子萝卜汤的相关分类
羊蝎子萝卜汤的相关推荐
-
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2060097人看过 -
#憋在家里吃什么#羊蝎子青萝卜汤
251877人看过 -
红白萝卜燜羊蝎子
1428157人看过 -
羊骨汤
565038人看过 -
喷香萝卜滩羊蝎子汤+爽口羊肉粉丝
61633人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11566858人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5337665人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7157943人看过 -
醋溜白菜
6932460人看过 -
红烧冬瓜
52519338人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1269954人看过 -
丸子萝卜汤
57010人看过