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卤牛肉

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烹饪步骤
小贴士

勺子,用的是电饭锅配的那种塑料勺,小汤勺。感觉2斤肉,2勺生抽可能多了,空口吃有点咸。 牛肉买新鲜牛肉,别买那种冻了好久牛肉。口感会不好。新鲜牛肉可以不泡冷水去除血水。就省力很多。卤牛肉,最好用牛腱子!!! 可以炖的时候,翻翻面,均匀上色入味。 不想自己配香料的,可以买香料包,再放葱姜蒜这些。 没有大葱的,就用平常小葱,打结扔进去就行,也好捞出来。 想吃有点点辣味的,也可以随心意放干辣椒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-11-25 · 浙江

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