五香盐水毛豆
嗨翻世纪杯 ,盐水毛豆配啤酒,窝进沙发里,看球赛真过瘾。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
-
步骤1/7
点击查看大图
毛豆用淡盐水清洗干净后剪掉二头备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
加一碗水,水开后加入八角,桂皮,干红辣椒,适量的盐,一挤太太乐鲜鸡汁,小火煮2~3分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
煮好的卤汁盛出晾凉备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
再准备好一大碗冰水。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅加清水大火煮开,放入毛豆煮至锅中水再次沸腾 ,盖盖转小火焖煮6分钟左右(煮毛豆的锅最好是厚底 类似双立人锅)
-
步骤6/7
点击查看大图
时间到,捞出毛豆沥干水份放入冰碗中。
-
最后一步
点击查看大图
毛豆凉透,泡入卤汁中,放入冰箱冷藏2小时以上。这样做的盐水毛豆翠绿爽口不发黄。佐酒最美。
毛豆用盐搓揉冲洗干净。辣椒和盐根据自己的口味加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 上海
五香盐水毛豆的相关分类
五香盐水毛豆的相关推荐
-
有一种懒人饭叫“整个西红柿饭”
112190人看过 -
整个西红柿焖饭(海鲜类)
21496人看过 -
西红柿滑蛋
134975人看过 -
#夏天夜宵High起来!#盐水毛豆这样做鲜嫩色泽好
296840人看过 -
【一颗西红柿拌饭】懒/不会做饭妹子的福音
26730人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧牛排炖萝卜
149986人看过 -
木耳蒸排骨
112011人看过 -
毛豆烧鸡块
272156人看过 -
西红柿焖饭
37033人看过 -
一颗西红柿焗饭——木易的饭
49641人看过 -
我的拿手好菜—茶叶蛋
4587632人看过 -
盐水毛豆#单挑夏天#
27380人看过