白菜豆腐水饺
冬季到了,北方主要蔬菜是大白菜,今天做一个白菜豆腐水饺,别看是素馅,同样很美味。食材可以根据自己喜好增减。
-
步骤1/6
点击查看大图
先准备豆腐,因为豆腐需要炒制放凉,所以先准备,豆腐切小丁,打上两个鸡蛋加五香粉,拌匀,锅中放花生油,可以多一些,猪油也可以,更香,油热,下拌好的豆腐丁,炒到水分蒸发,表面微黄即可,晾凉备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
粉丝提前泡一夜,切成沫。
-
步骤3/6
点击查看大图
白菜剁成馅,加盐,挤去水分,然后放入炒好的豆腐,蒜末,粉丝沫,香葱末(我放的香葱干),生抽,白胡椒粉,蒸鱼豉油,耗油,芝麻油,食盐,口味儿根据自己的习惯加减。
-
步骤4/6
点击查看大图
一个方向,搅拌均匀,这就是拌好的。
-
步骤5/6
点击查看大图
擀皮包饺子啦。
-
最后一步
点击查看大图
饺子熟了,非常好吃。大家试试吧。
拌馅的时候先放油脂类,一个方向搅拌,最后放盐调味,可以很大限度的防止出汤。饺子面使用高筋粉,稍硬一些,多揉,醒面1小时,做出的饺子劲道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 河北
白菜豆腐水饺的相关分类
白菜豆腐水饺的相关推荐
-
白菜豆腐水饺
14878人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
486478人看过 -
家常麻婆豆腐
35008830人看过 -
水饺
101360人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3446329人看过 -
葱油饼
16176人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉虾仁馄饨
184312人看过 -
胡萝卜西葫素水饺
77686人看过 -
清蒸螃蟹
54275人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42480889人看过 -
水饺
23458人看过 -
蒜蓉油麦菜
819975人看过