是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香喷喷的茴香回锅肉的做法 点击查看大图

香喷喷的茴香回锅肉

浏览 8.0万 · 收藏 1979
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

回锅肉，喷喷香，用不着多说了，一提它，控制不住地流口水。回锅肉的配菜没有固定的，今天我把常用的大葱减少了，把青蒜去掉了，用一大把茴香杆代替，有了油脂的包裹，茴香杆更加清香脆嫩，连米饭我都多吃了半碗。 茴香所含的茴香油，有温补脾胃、抗菌驱虫的效果，冬天常吃茴香，还能提高免疫力，其丰富的膳食纤维还有促进肠胃助消化的效果。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
卤肉 2条
、
茴香杆 1大把
、
大葱 1棵
、
胡萝卜 半根
、
油 10克
、
盐 1克
、
酱油 20克
、
料酒 少许
、
醋 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 加点醋除了增加风味外，还有解腻的效果； 2. 绿菜蔬菜遇醋后容易变黄，所以茴香杆入锅不宜久炒，混合均匀即关火出锅，利用余温将茴香杆捂热，同时茴香杆还能保持清脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-25 · 山东

换个做法

茴香回锅肉的相关分类

棒棒糖 雪花酥 腊八蒜 冰糖葫芦 年夜饭 香肠 更多

茴香回锅肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许