丝瓜炒鸡蛋
丝瓜含有多种维生素和蛋白质，可以补充人体所需的营养，增强体质，提高人体免疫力，鸡蛋可以改善神经系统的功能，两者相辅相成， 有利尿解毒、活血化瘀的功效。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/14
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先来张成品图
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步骤2/14
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丝瓜去皮后切成块
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步骤3/14
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鸡蛋打入碗中，放盐打散
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大蒜去皮后切碎
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锅中放油烧热，倒入蛋液
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步骤6/14
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炒至凝固，装盘备用
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步骤7/14
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丝瓜和蒜末放入锅中
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步骤8/14
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翻炒一下，加入少许清水
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步骤9/14
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烧开后放入炒好的鸡蛋
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步骤10/14
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盖上锅盖，将丝瓜焖熟
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步骤11/14
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揭开锅盖
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放少许盐
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步骤13/14
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迅速翻炒均匀，一道清爽的丝瓜炒鸡蛋就做好了
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最后一步
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装盘食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-25 · 广东省
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