丝瓜炒鸡蛋
丝瓜含有多种维生素和蛋白质,可以补充人体所需的营养,增强体质,提高人体免疫力,鸡蛋可以改善神经系统的功能,两者相辅相成, 有利尿解毒、活血化瘀的功效。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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步骤1/14
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先来张成品图
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步骤2/14
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丝瓜去皮后切成块
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步骤3/14
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鸡蛋打入碗中,放盐打散
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步骤4/14
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大蒜去皮后切碎
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锅中放油烧热,倒入蛋液
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步骤6/14
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炒至凝固,装盘备用
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步骤7/14
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丝瓜和蒜末放入锅中
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步骤8/14
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翻炒一下,加入少许清水
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步骤9/14
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烧开后放入炒好的鸡蛋
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步骤10/14
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盖上锅盖,将丝瓜焖熟
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步骤11/14
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揭开锅盖
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步骤12/14
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放少许盐
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步骤13/14
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迅速翻炒均匀,一道清爽的丝瓜炒鸡蛋就做好了
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最后一步
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装盘食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 广东省
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