酱瓜鸡丁
这道菜看起来黑黑的不好看,但是味道可是真不错据说这道菜是河南开封菜,是宫保鸡丁的始祖,开始只是好奇它的味道,后来就不可自拔地爱上它。这道菜最好是鸡丁、果仁和酱瓜一口全放在嘴里,层次丰富的口感,超级过瘾,特别下饭。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
50克
50克
29克
731
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡肉切丁;
-
步骤3/12
点击查看大图
凉水下锅过水焯去血沫;
-
步骤4/12
点击查看大图
果仁泡水1小时后去皮;
-
步骤5/12
点击查看大图
酱黄瓜咸菜切小丁后泡水,去咸度;
-
步骤6/12
点击查看大图
准备好葱姜、八角、花椒和干辣子;
-
步骤7/12
点击查看大图
倒油,煸香葱姜干料,加入甜面酱2勺炒香,略微加点水别糊锅;
-
步骤8/12
点击查看大图
加入鸡丁、果仁和酱黄瓜丁;
-
步骤9/12
点击查看大图
加水没过食材,加入生抽1勺和糖5克;
-
步骤10/12
点击查看大图
煮至收汁;
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘盛出;
-
最后一步
点击查看大图
一勺就混合鸡肉、果仁、酱黄瓜三种,吃着味道特别棒;
半糖有话说~
1、酱甜口是这道菜的味道,糖的量大一点;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 天津市
酱瓜鸡丁的相关分类
酱瓜鸡丁的相关推荐
-
精品 | 炒酱瓜
39091人看过 -
冬瓜排骨汤
31326954人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
419696人看过 -
酱瓜炒毛豆#我要上首页挑战家常菜#
491299人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
246352人看过 -
快手糖醋排骨
2614947人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73163857人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6425717人看过 -
美味家常菜-地三鲜
40755811人看过 -
翡翠黄瓜炒虾仁
2150434人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5698233人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11572010人看过