“芋”罢不能的好味道-红烧芋艿五花肉
“芋”罢不能的好味道-红烧芋艿五花肉, 香味浓郁,软糯可口,实属冬天之佳肴!芋艿软绵嫩滑,咸香入味,轻松干掉两碗饭。 芋艿具有补中益气、宽肠通便、解毒散结、消肿止痛、化痰、添精益髓的功效,可以治疗肿块、瘰疬、痰核排、便秘的病症。芋艿中含有的蛋白质、胡萝卜素、叶酸、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁、钠等微量元素,能满足人体的生理需要,其所含的氟可以预防龋齿,能起到洁白牙齿,保护牙齿的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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准备好荔浦芋头、小葱、姜。
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步骤2/15
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将芋头切成块儿待用。
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步骤3/15
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小葱、姜切好待用。
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步骤4/15
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准备好五花肉片。
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步骤5/15
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锅中倒入油,加热至五成热,放入白糖和花椒粒。
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步骤6/15
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白糖溶化,放入五花肉片。
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步骤7/15
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将五花肉中的水炒出来。
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步骤8/15
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放入料酒、生抽、蚝油。
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步骤9/15
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再放入酱油,调色。
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步骤10/15
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放入小葱、姜爆香。
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步骤11/15
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放入芋头块儿,翻炒均匀。
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步骤12/15
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加入水,盐,烧开锅,中火慢炖10分钟。
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步骤13/15
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翻炒均匀,收汁出锅。
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步骤14/15
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软绵嫩滑的红烧芋艿五花肉就上桌了!
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最后一步
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好吃极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 北京市
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