荠菜饺子
荠菜的功效与作用:促进消化、降血压、抗凝血 荠菜,为常见野生菜肴,我国各省区都有分布。它不仅味美可口,而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。 1、促进消化:荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。 2、缓解夜盲症:荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。 3、抗凝血:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。 4、降血压:荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
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当然找到正确的荠菜很重要,图5和图8就对了哦上山挖野菜真的太治愈了,特别是一挖一大把的时候
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去黄叶和杂草,洗干净,特别是中间的沙子泥土
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洗好备用,太好看啦忍不住拍照
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水烧开,焯一遍水
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颜色一深就马上捞出
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放入冷水,当然很多的话冷水也会变烫,那就要清水冲洗了哦,降温
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拧干水分切碎,肉加入调料拌好,最后混入荠菜搅拌均匀
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展示厨艺的时候到了,包,包,包
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煮的一锅,煎的一锅,太香啦,一锅下肚小意思
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最后一步
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色香味俱全,回味无穷
饺子皮和肉馅,多点少点都是靠运气,不必较真
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 浙江
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