养生淮山羹
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山药不同吃法,个人不喜欢吃胡萝卜,但是又想要营养平衡,所以就用这道养生淮山羹多吃点胡萝卜,如有和我一样的需求宝子可参考上面做法!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材:香菇,胡萝卜去皮,番茄,淮山去皮洗净
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步骤2/3
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香菇,胡萝卜,番茄切小丁淮山药拍碎
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最后一步
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1.热锅入油,放入葱姜蒜炒香2.加入香菇炒香,加入胡萝卜和番茄丁炒出颜色后,加入开水,烧开放入山药,锅里的沫去掉3. 加入鸡蛋液,加入盐,胡椒粉,白糖(提鲜,看个人喜好)加入香葱,关火(喜欢香油的可以滴几滴香油)看黏稠度(也可以勾芡淀粉),加点葱花出锅
小贴士
1.有的人对山药的汁液过敏,洗山药的时候可以带个手套
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 北京市
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