番茄牛腩牛肉(高压锅版)
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步骤1/10
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牛腩冷水下锅,放姜片,料酒,去除血水,煮开后撩出。
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步骤2/10
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直接倒入高压锅,不用放水,调入葱姜,香叶,料酒,黄豆酱,耗油,生抽,老抽,番茄锅底料,西红柿,选汤汁浓郁,开始。
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步骤3/10
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肉做好了调入糖,可以放点土豆。
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步骤4/10
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ok
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步骤5/10
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(如果不用压力锅就在砂锅或玻璃锅操作),热锅冷油,加入姜片,牛肉翻炒一下,加入洋葱。之后加少许黄豆酱,料酒,生抽,老抽还有蚝油,翻炒一分钟。
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步骤6/10
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加水末过肉,大火煮开后小火慢炖。
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步骤7/10
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起锅倒油,下葱蒜,炒番茄,调入糖,倒入番茄锅底。
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步骤8/10
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大火煮开,备用。
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步骤9/10
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牛肉炖熟后倒入番茄汁。
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最后一步
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可以补点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24
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