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自用\\ 白叔-华尔道夫沙拉Waldorf Salad

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

西芹 1-2根

、

苹果 1-2个

、

核桃一小把

、

鸡胸肉/鸡腿肉 1-2块

、

减脂蛋黄酱

、

柠檬

、

欧芹碎

、

浓缩鸡汁不一定需要

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
西芹杆切碎，火柴棍大小，如果芹菜比较老的话可以去皮。
步骤2/12 点击查看大图
苹果去皮切碎，火柴棍大小，可以选酸一点脆一点的品种。
步骤3/12 点击查看大图
芹菜叶子切碎备用。
步骤4/12 点击查看大图
切碎的西芹和苹果放到一起，挤一点柠檬汁，翻拌一下。
步骤5/12 点击查看大图
加减脂蛋黄酱，翻拌均匀。只要薄薄的一层，别放多了。（可以加一点鸡汁调味，也可以不加）
步骤6/12 点击查看大图
核桃切碎，铺底。
步骤7/12 点击查看大图
放沙拉。（这个沙拉最大的好处就是你可以事先拌好，不用另外准备dressing）
步骤8/12 点击查看大图
鸡胸肉煮熟，切薄片。（最偷懒的方法是用现成的沙拉鸡胸肉，稍微加热回温即可）（当然也可以用鸡腿肉or任何你想吃的其他肉，搞熟就行）
步骤9/12 点击查看大图
放肉。
步骤10/12 点击查看大图
上面也来一把核桃碎。
步骤11/12 点击查看大图
欧芹点缀。（也可以用刚才的芹菜叶）
最后一步点击查看大图
搞定，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-24 · 上海

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