无糖葡萄干乳酪夹心曲奇
分享一道超简单的葡萄干曲奇,做法很快手,非常适合家庭制作。 这次用加州葡萄干代替所有糖制作这款小零食,热量会少50%哦!美国加州葡萄干是我家中常备的,它富含铁、钾和食物纤维,而且加州葡萄干是免洗的可以直接食用~ 美味的同时更健康,而且加了葡萄干的曲奇风味和口感都更佳。 葡萄干曲奇+葡萄干乳酪夹心,酸酸甜甜,百吃不厌,下面看看如何制作吧⬇️
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步骤1/16
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准备好所有的原材料,称重装好。
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这次用美国加州葡萄干代替糖制作曲奇,风味和口感都更丰富,还能少50%的热量哦!
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美国加州葡萄干颗粒饱满,甜度很高,平时当小零嘴也很赞。
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步骤4/16
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取3盒葡萄干切碎。
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步骤5/16
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预热烤箱,180度。黄油室温软化,用电动打蛋器分多次加入搅散的鸡蛋液搅打均匀,然后筛入低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀翻拌均匀。再加入切碎的葡萄干拌均匀即可。
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步骤6/16
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取60g曲奇面团,搓圆。
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步骤7/16
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压扁成一个直径7cm左右的扁面团。
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步骤8/16
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全部捏好放在烤盘上,每只保持上下左右2cm的距离,上面材料大约可以做8只。
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烘烤20分钟
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烤完放凉备用
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放凉期间来做夹心,把室温软化的奶酪、黄油一起放入盆中,加入柠檬汁,用电动打蛋器打发。
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步骤12/16
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加入一盒葡萄干,继续搅打。
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步骤13/16
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夹馅儿完成✅
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步骤14/16
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取一块曲奇,涂抹上适量夹心,再盖上另一块即可。
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步骤15/16
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曲奇完成✅尝起来酸酸甜甜,一点也不腻。不用担心热量啦!
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最后一步
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切面超美!感恩节一起做这道美食分享给家人吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 浙江省
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