小刘鸭空气蛋糕|入口即化敲好吃‼️简单O失败
今日份甜品来喽❗️ 软乎乎又可爱的小蛋糕 好吃到可以开甜品店的配方 ✅做法真的是简单,赶紧做起来!
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步骤1/12
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牛奶,玉米油搅拌均匀
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步骤2/12
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低筋粉过筛入内,搅拌均匀
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步骤3/12
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加入蛋黄搅拌成细腻的面糊
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步骤4/12
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蛋白➕细砂糖,柠檬汁打发至硬性发泡
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步骤5/12
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取三分之蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩下的蛋白糊加入翻拌成细腻的面糊
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步骤6/12
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装入裱花袋中,在烤盘挤成较高的面糊,烤箱预热160度,烤制13分钟左右(烤盘记得抹黄油防粘)
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步骤7/12
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烤好的蛋糕,印上小刘鸭,淡奶油100g➕细砂糖8g打发,组装即可
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步骤8/12
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我中间还夹了芋泥,更赞!
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步骤9/12
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敲无敌可爱,完全舍不得下嘴✔️
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-24 · 浙江
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