土豆炒肉沫
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一次做这个菜,居然成功的一塌糊涂,土豆面面的特别入味儿,吃了两碗!步骤:1⃣土豆切小块(太大烧很久都不软),姜蒜剁碎,葱切葱花。2⃣腌制肉沫:葱姜花椒水分两次倒进肉沫里搅拌,半勺生抽、半勺老抽,腌制十分钟。3⃣酱汁儿:一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、一大碗清水。
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步骤2/4
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油热放肉沫炒至微微断生放葱姜碎炒香,放入土豆块翻炒出香味儿,倒入酱汁儿,大火烧开转小火,盖上锅盖煮至土豆软烂。
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步骤3/4
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打开锅盖,大火收汁儿撒上葱花就可以啦!
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最后一步
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来碗米饭,再来一大勺土豆肉沫,太香了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 四川省
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