鸡爪鸡翅煲

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食材清单加入采购清单

鸡爪 200g

、

鸡翅 8个

、

土豆 1个

、

玉米 1个

、

葱 5g

、

姜 6g

、

料酒 10g

、

生抽 20g

、

老抽 5g

、

辣椒面 20g

、

番茄酱 10g

、

蚝油 5g

、

豆瓣酱 20g

、

蒜 3g

、

洋葱 40g

、

盐 1g

、

葱花 2g

、

芝麻 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪剁去脚指甲，鸡翅两面划三刀
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅、鸡爪冷水下锅，放入葱姜、料酒煮出沫，捞出洗净
步骤3/9 点击查看大图
料汁：半碗水，生抽20g，老抽5g，辣椒面20g，番茄酱10g，蚝油5g，豆瓣酱20g拌匀
步骤4/9 点击查看大图
锅入油，放入蒜、姜、洋葱丝炒香
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡爪、鸡翅炒至表面发黄
步骤6/9 点击查看大图
倒入料汁炒匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入开水中小火炖30分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入土豆块、玉米段炖15分钟
最后一步点击查看大图
撒上盐1g，葱花、芝麻就好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 甘肃

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