不用烤箱的紫薯糯米饼的做法

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不用烤箱的紫薯糯米饼

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紫薯除了蒸着吃，还可以做成小点心啊。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯泥 100g

、

糯米粉 200g

、

0卡糖 25g

、

水 100g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
紫薯泥中加入0卡糖。
步骤2/11 点击查看大图
糯米粉加水拌成团，然后平分成10个小糯米团，（我没有称重，目测一个大概15克吧），因为我的紫薯泥可以做10个小团（一个大概10克），大小可以随意。
步骤3/11 点击查看大图
不粘锅中倒一点点油烧热后关火，把紫薯泥包进糯米团里面，包好一个就放一个锅里。因为糯米团比较粘，如果放垫子上会不方便拿走。
步骤4/11 点击查看大图
全部包好放进锅里后加小半碗开水，然后盖上盖子中小火焖煮
步骤5/11 点击查看大图
静等水烧干
步骤6/11 点击查看大图
小火两面金黄即可
步骤7/11 点击查看大图
侧面也可以煎一下，不然会粘在一起
步骤8/11 点击查看大图
有个小朋友已经等不及要吃了
步骤9/11 点击查看大图
像这样就可以了
步骤10/11 点击查看大图
装盘了
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开吃啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

饼的侧面也要煎一下，不然会粘在一起。也可以做成仙豆糕那样的方块，会比较好翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 湖北省

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