自用\\ 白叔-里昂牛排Steak Lyonnaise
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉解冻回温,切合适大小(约3cm厚)。
-
步骤2/10
点击查看大图
简单撒盐调味,锅内放澄清黄油/橄榄油,中大火开煎。
-
步骤3/10
点击查看大图
另一个锅,黄油加热,中小火炒红葱头,慢慢把红葱头的水分炒出来。
-
步骤4/10
点击查看大图
到这个状态。
-
步骤5/10
点击查看大图
牛排翻面,煎到合适熟度,离火在锅中醒肉。(只要火候合适,当牛排表面冒出血水的时候,就是完美3分熟)
-
步骤6/10
点击查看大图
红葱头滤油(可省略)。
-
步骤7/10
点击查看大图
抹上一层黄芥末酱。
-
步骤8/10
点击查看大图
放上炒好的红葱头(带一点炒制红葱头的黄油)。
-
步骤9/10
点击查看大图
欧芹点缀。
-
最后一步
点击查看大图
可以做一个油醋汁沙拉,作为配菜。搞定,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 上海
里昂牛排Steak的相关分类
里昂牛排Steak的相关推荐
-
山姆大排#葱烧大排
1625人看过 -
面筋塞肉
35197人看过 -
自煎牛排
45592人看过 -
面筋塞肉
43918人看过 -
卤牛肚
25611人看过 -
葱烧大排
129616人看过 -
米粉肉
91624人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸香奶白猪蹄汤
374517人看过 -
香辣牛筋
1225770人看过 -
#中小学生做饭指南#蛤蜊肉槐花鸡蛋饼
144514人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#鲜味韭菜炒蛤蜊肉
82649人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉
174241人看过