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烤海鲜 | 看球绝佳夜宵，秒杀烧烤摊！的做法

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烤海鲜 | 看球绝佳夜宵，秒杀烧烤摊！

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最近大家都在看世界杯，kaoker就在研究宵夜吃什么。前几天教了大家在家烤肉，今天的这一盘烤海鲜，我愿称ta为宵夜绝佳！闻达老师的烤海鲜相较于川味烧烤来说更不容易上火，但味道绝对不差！蒜香黄油搭配了适度的辣椒，鲜香可口，一口气炫一整盘！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆（切滚刀块）约500g

、

玉米（切成4厘米段） 1根

、

青口（去须） 6-7个

、

大虾 6-7只

、

扇贝柱 6-7根

、

黄油（室温软化） 150g

、

欧芹（切碎） 20g

、

大蒜（切碎） 15g(3颗)

、

红椒粉 5g

、

柠檬 1个

、

盐/胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材。烤箱预热到200度。
步骤2/11 点击查看大图
将土豆平铺在铺好烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中层（第三层）。热风模式，200度，烘烤20分钟，在第15分钟时，放入玉米。
步骤3/11 点击查看大图
将黄油，欧芹，大蒜，红椒粉充分搅拌在一起。
步骤4/11 点击查看大图
备用。
步骤5/11 点击查看大图
待土豆，玉米烤好后，将所有海鲜放入大碗中
步骤6/11 点击查看大图
加入刚刚搅拌好的黄油，烤制过后的玉米，土豆，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
重新倒入铺好烘焙纸的烤盘上
步骤8/11 点击查看大图
挤入半个柠檬汁。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱预热至250摄氏度。将烤盘放入烤箱中层（第三层），热风模式烘烤约10分钟，至海鲜充分变色，青口开口（不开口的青口，扔掉）
步骤10/11 点击查看大图
将烤盘中的汤汁与干物，一同倒入大盘中.
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稍微装饰一下就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 广东

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