黄酒炖鸡蛋
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这道炖品蛮醇香的,特别是加 黄酒就更加有味道了,非常滋补的一道美食哦,喜欢的可以做做,关于蒸蛋的做法还有其他口味的,如果你喜欢吃咸的,你就尝试做做这道牛肉蒸蛋吧,也是非常好吃哦,废话不多说了,赶紧动手做做吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在隔水炖放入八成高黄酒。
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步骤2/4
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至少要炖个2个小时,这样酒精浓度才会蒸发掉,汤的鲜头更香。
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步骤3/4
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到2个小时了,直接打入2个鸡蛋,不要去搅拌鸡蛋。
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最后一步
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等鸡蛋完全浮起就可以按在保温慢慢降温,要吃的时候一定要温温吃,不要热呼呼就吃。
小贴士
在烹制荤菜时,特别是羊肉,鱼鲜时加入少许黄酒可以去腥还能让食物具有鲜美的风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 福建省
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