黄酒炖鸡蛋
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这道炖品蛮醇香的，特别是加 黄酒就更加有味道了，非常滋补的一道美食哦，喜欢的可以做做，关于蒸蛋的做法还有其他口味的，如果你喜欢吃咸的，你就尝试做做这道牛肉蒸蛋吧，也是非常好吃哦，废话不多说了，赶紧动手做做吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在隔水炖放入八成高黄酒。
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步骤2/4
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至少要炖个2个小时，这样酒精浓度才会蒸发掉，汤的鲜头更香。
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步骤3/4
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到2个小时了，直接打入2个鸡蛋，不要去搅拌鸡蛋。
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最后一步
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等鸡蛋完全浮起就可以按在保温慢慢降温，要吃的时候一定要温温吃，不要热呼呼就吃。
小贴士
在烹制荤菜时，特别是羊肉，鱼鲜时加入少许黄酒可以去腥还能让食物具有鲜美的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-23 · 福建省
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