味道不输卤味店❗️超赞的❗️五香卤鸭爪
想吃卤鸭爪不用去卤味店啦，自己在家做的味道也是特别好，最近正好是世界杯，一边看球一边啃鸭爪，快乐无比啊！ 如果喜欢辣味的可以加几个干红辣椒一起煮，应该更好吃
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步骤1/7
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鸭爪去指甲洗净，冷水下锅，放点料酒，生姜片，葱段煮沸腾出浮沫，捞出浮沫，鸭爪捞出洗净。
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步骤2/7
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花椒5克，桂皮5克，八角2个，香叶2片，陈皮2克，白芷2片，冰糖40克，生姜20克，老抽55克，生抽110克，盐3克
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步骤3/7
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倒入啤酒400毫升
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步骤4/7
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大火煮沸腾转中小火焖煮
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步骤5/7
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中途翻一翻鸭爪让其上色均匀
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步骤6/7
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中小火焖50分钟左右直到汤汁特别浓稠即可
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最后一步
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色泽诱人～装盘即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-23 · 安徽
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