老鸭煲
冬天到了,安排一锅老鸭煲,进行食补,暖手暖脚暖胃暖身,哪哪都暖,今天加了朋友送的笋干,自己买的羊肚菌,泡了香菇干,真的好一绝,忍不住要写下来分享片刻。
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步骤1/10
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先泡发干货备用
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步骤2/10
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老鸭切块焯水,加料酒姜片
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步骤3/10
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清洗干净,拔毛
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步骤4/10
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锅里加少许油,爆炒,加少许酱油入味,加姜片干香菇笋干一起炒
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步骤5/10
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一根葱加进去炒
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步骤6/10
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加开水,高压锅20分钟,我时间来不及,也可以一直砂锅炖
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步骤7/10
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20分钟高压锅后转砂锅
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步骤8/10
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大约半小时以后就可以享用了
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步骤9/10
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特别美味,很鲜,但是酸萝卜又解油腻
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最后一步
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初中生的午餐打包好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 浙江省
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