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牛肉萝卜汤

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冬天正是煲汤的好时节，怎么少的了一煲牛肉萝卜汤呢，全程没有任何调料，就连盐都没有放，食材简单，汤鲜咸适口，牛肉软烂。清淡不油腻，适合全家人的汤！参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肋条 500克

、

白萝卜半个

、

生姜 3块

、

大葱 3段

、

大料 1个

、

香菜 2根

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肋条用清水泡出血水，清洗干净切块
步骤2/7 点击查看大图
凉水下锅，水开撇去浮沫，用温水冲洗干净
步骤3/7 点击查看大图
清洗干净的牛肉放入砂锅，加入牛肉，姜、葱、八角，炖2个小时
步骤4/7 点击查看大图
白萝卜去皮切块
步骤5/7 点击查看大图
1个半小时的时候，加入白萝卜，再炖半个小时
步骤6/7 点击查看大图
炖好的牛肉软烂，用筷子轻松插入，就好了
最后一步点击查看大图
好吃软烂的牛肉汤非常鲜美，加入香菜、香葱沫直接开吃了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

觉得淡的可以在自己碗里加盐，直接喝也很鲜美牛肉可以吃，也可以蘸着汁或椒盐吃。全程没有放料酒及调料，汤一点都不腥，清淡好喝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 北京市

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