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爆炒墨鱼干

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墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，滋味鲜美。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
干墨鱼 7只
、
生姜 适量
、
大蒜 五瓣
、
小米辣 2个
、
香菜梗 10克
、
洋葱 10克
、
糖 3克
、
醋 2克
、
生抽 20克
、
黄酒 20克
、
生粉 5克
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

风干的墨鱼一定要煮软，这是这道菜最基本的要求。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-23 · 四川省

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