馒头芝士披萨【宝宝辅食】
这次直接用大馒头做饼皮了,掰开揉碎,和蛋液一块搅拌,比普通的面饼营养太多了。 做披萨,我的原则就是自由发挥。虾仁、香肠加上各种蔬菜碎,孩子喜欢的食材都可以加到里面去!
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步骤1/6
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家里没吃完的大白馒头掰开揉碎了,这里的馒头可不是现蒸的那种,我用的是家里冰箱冷藏过一晚上的,才能揉成这种馒头碎。碗里磕两个鸡蛋进去,和馒头碎一块搅匀,不仅是增强粘合度,更重要的是足够营养了。
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步骤2/6
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平底不粘锅喷油,将鸡蛋馒头碎倒入锅中,用铲子稍微整理整理,压得平整一些。在披萨饼底上刷上番茄酱,刷一层厚厚的,味道够了,又不用担心孩子吃得不健康。
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步骤3/6
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披萨好吃的重点,就在这个奶酪碎上。奶香、拉丝和营养,缺一不可。我们家一直吃的,就是这款瑞慕原制马苏里拉奶酪碎,它高钙、高蛋白,而且配料贼干净。
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步骤4/6
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而且这个奶酪碎是没有纤维素的,本身的品质就能做到超级拉丝。厚厚地撒上一层,才足够香。接下来就可以铺上各种食材了,宝宝火腿肠切片,摆到披萨饼的边边上,胡萝卜碎、豌豆粒和即食的玉米粒都撒到奶酪碎上。
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步骤5/6
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最后铺上虾仁,再撒上一层的奶酪碎,就足够了。
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最后一步
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锅边淋上一圈热水,盖上盖子,开小火慢慢地焖。等到奶酪碎都融化,各种食材也都熟透,就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-23 · 浙江
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