鸡蛋吐司
用了三个鸡蛋,爆发力超强,用量为两个450克吐司的量,做一个用量直接减半就可以了 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
-
步骤1/18
点击查看大图
搅拌至扩展阶段,放入橄榄油和盐
-
步骤2/18
点击查看大图
继续搅拌至可以拉出薄膜
-
步骤3/18
点击查看大图
放入密封容器中,发酵至2.5倍大
-
步骤4/18
点击查看大图
取出轻拍排气后均分成2个3份,揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
松弛好的面团
-
步骤6/18
点击查看大图
取一个面团擀成圆形
-
步骤7/18
点击查看大图
左右两边往中间对折一下
-
步骤8/18
点击查看大图
擀成长方形,底部按薄
-
步骤9/18
点击查看大图
卷起来
-
步骤10/18
点击查看大图
放入450克的三能吐司模具中
-
步骤11/18
点击查看大图
放入烤箱发酵,记得放一碗热水增加湿度
-
步骤12/18
点击查看大图
发酵至9分满,表面刷上蛋清液(此步可省略)
-
步骤13/18
点击查看大图
盖上盖子
-
步骤14/18
点击查看大图
放入提前180度预热的烤箱中下层,180度烤35-40分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
烤好的吐司及时取出,稍震两下,倒出放凉
-
步骤16/18
点击查看大图
可以一片一片的撕下来
-
步骤17/18
点击查看大图
口感柔软细腻
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-22 · 广东省
鸡蛋吐司的相关分类
鸡蛋吐司的相关推荐
-
南瓜吐司(面包机版)
147783人看过 -
南瓜吐司
4775363人看过 -
软乎乎南瓜吐司 手撕吐司
158225人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
670061人看过 -
奶香小面包
63629777人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5438914人看过 -
纯素早餐吐司
1485108人看过 -
低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)
4520888人看过 -
#换着花样吃早餐#土家酱香饼,秘制酱料学会了就不用买了
7059281人看过 -
香蕉披萨(自制披萨饼皮)
500182人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1849272人看过 -
#2022双旦烘焙季-专业赛# 奶油咸吐司
123255人看过