小炒鹿角菇
世界杯鏖战如火如荼,来一道美味小炒烘托一下气氛,今天和大家分享一道,由太太乐原味鲜红烧酱油,太太乐原味鲜头道生抽酱油,太太乐鲍汁蚝油及太太乐鸡精制作的,小炒鹿角骨的做法,供您参考。成品菜肴咸鲜适口,色泽艳丽,是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子们,快去试一下吧! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
1克
3克
15克
67
千卡
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步骤1/16
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鹿角菇洗净控水备用
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步骤2/16
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五花肉切片备用
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步骤3/16
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葱姜切粗丝备用
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步骤4/16
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铁锅烧水下入鹿角菇焯水
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步骤5/16
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掺好水的鹿角菇,控水备用
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步骤6/16
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尖椒芹菜切条备用(芹菜条忘拍了,大家脑补图片即可)
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步骤7/16
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起锅烧油,下入花椒,大料煸香
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步骤8/16
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加入葱姜爆锅
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步骤9/16
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加入五花肉片煸炒,加入料酒,炒至肉片变色
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步骤10/16
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加入太太乐原味鲜红烧酱油,下入鹿角菇煸炒
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步骤11/16
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加入太太乐爆汁蚝油
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步骤12/16
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加入尖椒条,芹菜条煸炒
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步骤13/16
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加入太太乐原味鲜头道生抽
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步骤14/16
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加入盐,干辣椒,蒜粒煸炒
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步骤15/16
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加入太太乐鸡精,翻炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,小炒鹿角菇完成。感谢收看!
1 .菌菇类炒之前焯水可以去除掉多余的嘌呤。
2.我这里用的是五花肉,也可以根据您的喜好换成腊肉味道也不错!
3.喜欢吃辣的宝子,可以根据个人喜好加大干辣椒和尖椒的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-22 · 辽宁省
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