栗泥蛋糕
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步骤1/6
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蛋清、蛋黄分离,蛋清拿去冷冻备用。牛奶、玉米油搅拌乳化加入蛋黄搅匀。
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步骤2/6
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筛入低粉搅匀,加入炼乳搅匀。蛋清低入柠檬汁加入糖打至小尖尖立起。
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步骤3/6
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取一半蛋白与蛋黄糊搅匀倒回去翻拌均匀。
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步骤4/6
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倒入模具,放入预热好的烤箱上下火145度45分钟。
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步骤5/6
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取出晾凉。准备奶油:淡奶油加糖打发,加入栗泥打发。蛋糕胚上抹上栗泥奶油,装饰上栗泥、黑巧。
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最后一步
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我很丑,但我很好吃!
把蛋清忘了,冻得邦邦硬,只能再换一些了。奶油用裱花嘴好看,我懒没用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-22 · 浙江省
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