火锅丸子紫薯球，红薯球的做法

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火锅丸子紫薯球，红薯球

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紫薯红薯（蒸熟后）各一个

、

糯米粉适量

、

细砂糖适量

、

糯米适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糯米寖泡四个小时，或者提前一夜泡上
步骤2/11 点击查看大图
紫薯，红薯切片上锅蒸20分钟蒸熟
步骤3/11 点击查看大图
蒸熟后压成泥然后加白糖，糯米糕，
步骤4/11 点击查看大图
活成光滑的面团，可以稍微和硬点，这样蒸的时候不会坍陷
步骤5/11 点击查看大图
红薯压泥，倒白糖，糯米粉
步骤6/11 点击查看大图
同样活成光滑的面团
步骤7/11 点击查看大图
揪一块揉圆
步骤8/11 点击查看大图
裹上泡发好的糯米上，揉一下防止掉下来
步骤9/11 点击查看大图
上锅蒸
步骤10/11 点击查看大图
紫薯也是同样的方法，水开上锅蒸20分钟即可
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成品，放凉后可以装密封袋冰箱冷冻，吃火锅的时候搭配火锅，这样不用去超市买了，没有添加剂

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-22 · 河南省

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