香菇鸡丁
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步骤1/14
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鸡胸2片洗干净
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步骤2/14
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切丁,放盐,胡椒粉,一勺淀粉
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步骤3/14
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抓拌均匀
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步骤4/14
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放一大勺油,再次抓拌均匀,腌15分钟
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步骤5/14
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线椒三根
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步骤6/14
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切小段
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步骤7/14
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香菇大概400g,洗干净
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步骤8/14
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切丁
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步骤9/14
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蒜5瓣,切小块
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步骤10/14
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锅里倒油,下鸡丁滑炒
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步骤11/14
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鸡丁变色后,放辣椒和蒜块爆香
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步骤12/14
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再加入香菇一起炒,有点耐心,把香菇里的水份炒出来
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步骤13/14
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放两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量的盐,一丢丢糖,继续翻炒入味?
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最后一步
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完成出锅~
1.全程大火哦~
2.鸡胸比较容易柴,腌制那步很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-22 · 浙江
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