山药蛋黄蒸糕
宝宝9个月了,渐渐适应了糊糊状的辅食,这个时候的宝宝已经能用小手抓握一些小东西了,所以食物上也开始从最初的米粉渐渐过渡到稍微有一点嚼劲的食物,来锻炼孩子的咀嚼能力和手部精细动作的发育,所以这时候开始添加蛋黄是很不错的选择,因为9月龄的宝宝消化系统还没有发育成熟,还不适宜添加蛋白,而蛋黄相对于蛋白更容易消化,致敏的风险也更小,这时候我们可以给宝宝用蛋黄制作辅食,我非常喜欢这款圣迪乐Omega-3鲜蛋,因为它不仅没有蛋腥味,还有一股淡淡的清香,口感特别好,做出来的辅食也很受宝宝的喜爱。除了味道和营养之外,健康,高品质也是妈妈们在选择鸡蛋时候的一个至关重要的因素,圣迪乐Omega-3鲜蛋每一枚都有属于自己的编码,可溯源,吃起来更安心。 今天用蛋黄和山药给宝宝制作一款山药蛋黄蒸糕,非常适合9月龄的宝宝吃,蛋黄中含有维生素A,维生素D等营养物质,而圣迪乐Omega-3鲜蛋中含有2倍的Omega-3,α-亚麻酸和DHA,为宝宝大脑发育提供充足的营养,而山药中含有的淀粉酶和多酚氧化酶等物质也有助于消化,把蛋黄和山药用料理机研磨后蒸熟,口感蓬松柔软,也比较方便小手抓握,是一道宝宝非常喜欢的辅食。
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步骤1/11
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准备好所需食材
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圣迪乐Omega-3鲜蛋,包装精美,营养安心
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步骤3/11
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每一颗都有编码,可溯源
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山药去皮,切块
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步骤5/11
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取2枚蛋黄
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步骤6/11
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蛋黄与山药混合,放入料理机搅拌成糊状
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步骤7/11
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蒸糕的模具刷油,方便脱模
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步骤8/11
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搅拌好的蛋黄山药糊倒入模具中
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步骤9/11
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入蒸锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟
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步骤10/11
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出锅后装盘即可
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最后一步
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松软可口的山药蛋黄蒸糕就做好啦
山药蛋黄在料理机中多搅拌一会,呈现出体积微微蓬松的状态蒸出来的效果会更好。这次的菜谱只用到了蛋黄,剩下的蛋清不要浪费,可以给宝宝做成溶豆呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-21 · 山东省
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