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凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️的做法

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凉拌菜这样做，不好吃，你来打我‼️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海茸干 50g

、

木耳 10g

、

水果青瓜 1根

、

莲藕 1节

、

陈醋 2勺

、

香油 2勺

、

酱油 5勺

、

蒜蓉 10g

、

糖 10g

、

金桔 3个

、

香菜 2根

、

白芝麻 5g

、

花椒油 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把海茸，木耳泡20分钟，泡好后，煮熟备用（海茸煮两三分即可）莲藕下锅煮两三分钟，再切片（这样先煮再切，莲藕片没那么容易碎）水果青瓜切丁（切条都可以）
步骤2/5 点击查看大图
蒜蓉拍碎，浇上热油激发香味，放入3勺酱油，蚝油1勺，陈醋2勺，香油2勺，花椒油适量，糖一小勺，再挤一点小金桔汁（这样更清香）搅拌均匀，喜欢吃辣的，自己可以多放辣椒️（个人喜欢放花椒油，麻麻辣辣的，绝绝子）最后放入香菜，白芝麻搅拌均匀，冷藏30分钟开吃
步骤3/5 点击查看大图
成品
步骤4/5 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

个人推荐大家可以试试海茸，口感脆脆的，非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-21 · 广东省

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