炸洋葱圈
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步骤1/7
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将鸡蛋加少许食盐搅匀备用
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步骤2/7
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洋葱横切,宽度大概在0.5厘米左右
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步骤3/7
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挑出圆圈状的(碎的那些放在边上留用)
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步骤4/7
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将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
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步骤5/7
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然后再放入蛋液中蘸
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步骤6/7
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从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
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最后一步
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锅里倒油,油温大概在170度左右放入洋葱圈,炸至金黄色后捞出
洋葱选择紫色或白色都可以。
蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味,也可以不放
炸制过程中火力要调小点,防止炸糊了
炸好的洋葱圈,可以在外表撒些黑胡椒粉等调料,也可以像我这样蘸番茄酱食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-13
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